【澎家園】文旦30年老欉1箱(20台斤裝) 超夯美食推薦分享

 【澎家園】文旦30年老欉1箱(20台斤裝)

【澎家園】文旦30年老欉1箱(20台斤裝) 評價

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商品訊息功能:

  • 品號：4246491
  • 鮮甜回甘 果粒鮮明
  • 飽滿光澤 果實皮薄
  • 果肉細嫩 纖維透明

商品訊息描述:

 

★產地簡介★
位於台南市麻豆區-產地直送-
純淨水質、氣候溫暖、雨量豐沛、水源充足、地形坡斜排水良好，土壤肥沃有活力，故生長之文旦，是為佳品。





★商品特色

•園內果樹齡皆超過30年以上
•利用鄰近牧場的鮮乳渣栽培
•其果肉纖維細嫩、飽含水分
★果實皮薄 飽滿光澤
★果肉細嫩 果粒鮮明
★果肉多汁 纖維透明
★果實種仔小或無仔
★重量約450g - 500g
★30年以上老欉最優

文旦保存方式：
（1）文旦要好吃一定要經過消水作用，最好的溫層為23至28度(通風良好之室內,避免陽光直射)，待消水期過後(為採收後10至15天)，溫層為20至25度，最長存放期可達45至60天。
（2）健康好吃的文旦，是需要時間緩慢的成長，靠著光合作用焠鍊，轉化甜份之外更成就細膩的肉質；到了一定的熟度進行採收，還需要一段的時間「消水」。
（3）所謂「消水」就是把文旦存放於通風處，使其慢慢自然成熟；文旦在自然消水過程會中，會從表皮流失水分10%至20%，消水後的文旦，果皮會縮水呈皺摺狀態，果色由綠轉黃褐色。然而消水過後之文旦雖其貌不揚，但那蘊藏的甜份、飽含果汁、柔軟細膩的果肉加上迷人的柚香，才會完全的呈現。
（4）品嚐文旦時不宜將剝過外皮的手及刀具，直接繼續接觸到果肉，因為文旦柚表皮含有豐富的精油，其味道帶有苦辣感，會直接影響到文旦的口感。
※注意事項: 
1. 本商品為預購商品，出貨日期皆依照訂單先後順序安排出貨，請您耐心等候。 
2. 果實大小、品質及色澤，有時會因當時季節氣候及採收區域不同而有所差異,，且文中標示每箱水果的顆數為屬參考值，其果實顆數也會有每箱±1顆的差異。 
3. 正常文旦最佳品嚐時機為消水後1~3週內，一般消費者都喜歡將文旦擺到想到再食用，雖然經過長期的消水，肉質會變的纖細鬆軟，酸度也會消失，但也容易使的文旦本身(糖分)自然發酵，產生酒味,影響口感(但也有消費者偏好其口感)。 
4.文旦本身熟度越高(糖度越高)越不易存放(容易自然發酵)；正常一般文旦糖度約為9~12度之間，每糖度若高1度，其壽命約減少10天。

商品訊息簡述:

重量/件
  • 10公斤(含)以上
包裝
  • 箱裝
認證
  • 產銷履歷
柚子產區
  • 台南麻豆
 

內容物：文旦
淨重：２０台斤
數量：嚴選一箱,每箱約１６－２０粒裝(約２０台斤 )，指定出貨日期請務必註明
原產地(國家)：台灣
保存期限：常溫３０天

【澎家園】文旦30年老欉1箱(20台斤裝)

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